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    农业农村部网站
    位置: 首页>市场>分析预测

    需求有所提振 鸡蛋价格稳中回暖

    • 日期: 2020-07-14
    • 来源:长春晚报
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    • 2020-07-14 02:04
    • 来源: 长春晚报

      据监测:本周初鸡蛋价格为5.29元/公斤,本周末鸡蛋价格为5.62元/公斤,价格上涨6.24%。 

      5月份全国在产蛋鸡存栏量为13.566亿只,环比跌幅0.98%,同比涨幅12.07%。存栏基数较大叠加需求疲软,鸡蛋产业呈现产能过剩的格局。由于部分养殖户意向在端午节前后集中淘汰老鸡,预计可淘老鸡占比仍有减少趋势,而今年2月份鸡苗补栏量明显减少,6月份新增产能有所下降,6月在产蛋鸡存栏量环比继续减少,但同比依然处于高位,鸡蛋货源供应仍然充足。2020上半年鸡蛋产量约1140万吨,同比增加22.68%。 

      2019年四季度年育雏鸡补栏量2.85亿只,环比三季度年育雏鸡补栏量2.59亿只增幅10.04%,环比去年同期2.01亿只增幅41.8%,2020年一季度新开产蛋鸡数量增多,带来一定供应压力。按照蛋鸡养殖周期测算,预计2020年二季度可淘老鸡数量2.01亿只环比一季度降幅18%,预计将对二季度淘汰鸡的价格形成一定支撑,复工复学消费提振作用弱于产量增幅维持亏损状态,预计6月面临现金流压力,养殖企业补栏积极性稳中偏弱。 

      夏天蛋鸡会进入“歇伏期”,产蛋率会下降,南北方各地气候逐渐进入炎热的夏季,因为鸡是没有汗腺的家禽,导致蛋鸡在炎热的夏季产量率会显著下降,产出蛋的重量也会减轻,鸡蛋总产出量呈阶段性下降态势。在高温影响下,产蛋量预计将减少15%左右。 

      每年的中秋节前期鸡蛋和鸡的消费量会达到年度的最高水平。且疫情控制后,各地政府多举措刺激消费,鸡蛋的餐饮消费和集体消费预计会增加,对需求将有所提振。 

      后市预测:短线鸡蛋价格或继续上涨,但暑假即将到来,学校采购力度减弱,短期蛋价涨幅仍受限。综合来看,鸡蛋供应量较为稳定,上旬需求支撑有限,中下旬需求见好,7月份鸡蛋价格稳中回暖,月底蛋价有望涨至3.00元/斤左右。 

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